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Em 2024qual melhor fortune tiger， alimentos como café， carnes e frutas ficaram bem mais caros. O hábito do cafezinho sofreu forte impacto do preço daquele que já foi o mais importante produto brasileiro， e que registrou aumento de quase 40%. Cortes de carne bovina e azeite encareceram mais de 20%. Ou seja， produtos que fazem parte da dieta diária estão se gourmetizando， afastando-se das mesas das famílias pobres e de classe média baixa. Os eventos climáticos extremos e a disparada do dólar estão entre os principais vilões desses aumentos que influenciam a dieta da população， e que são acompanhados com preocupação pelos políticos， pois se refletem na queda de aprovação do governo federal. O pior de tudo é que essas consequências das altas temperaturas， das chuvas em excesso ou das secas， são apenas uma parte do novo cenário do mundo， enquanto muito pouco é feito para frear o aquecimento do planeta. 
Drip coffee， o café de sachê individual feito para coar direto na xícara
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David Lucena/Folhapress
Vocês perceberam， principalmente nas grandes cidades brasileiras， o plantio em grandes proporções de árvores， e ações para reduzir o uso de asfalto nas ruas e avenidas， entre outras para combater a crise ambiental? Não， não devem ter percebido， porque não são práticas generalizadas. As prefeituras aceleraram a adaptação das frotas de ônibus e trens para o uso da eletricidade ou de motores movidos a álcool ou biocombustíveis? Não， infelizmente. As queimadas foram reduzidas drasticamente em todo o país， ao mesmo tempo que houve expressiva queda do desmatamento， da pesca， da caça e da mineração ilegais? Quem dera pudéssemos afirmar isso. Ao menos as ciclovias se multiplicaram nas cidades brasileiras， com segurança para os ciclistas， evitando que fossem feridos ou mortos por motoristas irresponsáveis? Também não. O consumo consciente e a reciclagem fizeram com os que os lixões se tornassem raridade nas cidades de grande e médio portes? Longe disso. Planeta em TranseO que tivemos foram as grandes enchentes no Rio Grande do Sul， no outono passado， estado que agora enfrenta altas temperaturas e... estiagem. Recordes de calor têm ocorrido em todo o Brasil， inclusive no outono e no inverno. Na capital paulista， chuvas torrenciais têm provocado grandes dificuldades. As chuvas têm sido intensas também no Centro-Oeste， no Norte e no Nordeste. Infelizmente， muitos países continuam queimando combustíveis fósseis， fechando os olhos às queimadas e ao desmatamento. E por tudo isso， o cenário vai ficando mais difícil no único planeta， até agora， adequado à vida humana. LINK PRESENTE: Gostou deste texto? Assinante pode liberar sete acessos gratuitos de qualquer link por dia. Basta clicar no F azul abaixo. benefício do assinante Você tem 7 acessos por dia para dar de presente. Qualquer pessoa que não é assinante poderá ler. benefício do assinante Assinantes podem liberar 7 acessos por dia para conteúdos da Folha. Já é assinante? Faça seu login ASSINE A FOLHARecurso exclusivo para assinantes assine ou faça login Leia tudo sobre o tema e siga: economia mudança climática sua assinatura pode valer ainda maisVocê já conhece as vantagens de ser assinante da Folha? Além de ter acesso a reportagens e colunas， você conta com newsletters exclusivas (conheça aqui). Também pode baixar nosso aplicativo gratuito na Apple Store ou na Google Play para receber alertas das principais notícias do dia. A sua assinatura nos ajuda a fazer um jornalismo independente e de qualidade. Obrigado! sua assinatura vale muitoMais de 180 reportagens e análises publicadas a cada dia. Um time com mais de 200 colunistas e blogueiros. Um jornalismo profissional que fiscaliza o poder público， veicula notícias proveitosas e inspiradoras， faz contraponto à intolerância das redes sociais e traça uma linha clara entre verdade e mentira. Quanto custa ajudar a produzir esse conteúdo? ASSINE POR R$ 1，90 NO 1º MÊS Veja outros artigos desse colunista Envie sua notícia Erramos? Endereço da página https://www1.folha.uol.com.br/colunas/mariaines/2025/02/alimentos-comuns-com-precos-gourmet-nos-contam-muito-sobre-a-crise-climatica.shtml Comentários Termos e condições Todos os comentários Comente Comentar é exclusividade para assinantes. Assine a Folha por R$ 1，90 no 1º mês notícias da folha no seu emailNa paacute;ginanbsp;Colunas e Blogsnbsp;danbsp;Folha vocecirc; encontra opiniatilde;o e crocirc;nicas de colunistas comonbsp;Mocirc;nica Bergamo，nbsp;Elio Gaspari， Djamila Ribeiro，nbsp;Tati Bernardi，nbsp;Dora Kramer，nbsp;Ruy Castro， Muniz Sodreacute;， Txai Suruiacute;，nbsp;Joseacute; Simatilde;o， Thiago Amparo，nbsp;Antonio Prata，nbsp;Juca Kfouri，nbsp;e muito mais. Relacionadas
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